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工務店な日々

総務古閑

え?白いコーヒー?

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こんにちは。総務の古閑です。

やっとの梅雨明けに喜んだものの
厳しい暑さが続いております。

現場の暑さは相当なものだと思います。
熱中症に気をつけてください。

さて、皆さんは“ホワイトコーヒー”なるものをご存知ですか?

見た目もその通り、白いコーヒーです。
豆から白いんです。

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一般的なコーヒーの苦みや酸味はほとんどなく、
スッキリとした味わいはお茶や紅茶に近いかも。

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この白いコーヒー、何でも焙煎度合の違いらしく、
煎り具合はライトローストよりも浅い超浅煎り。
これにより、コーヒー豆の持つ本来の甘みを存分に楽しめるそうです。

そして、このホワイトコーヒー、実は社長のお気に入りです。

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井さんが心をこめて淹れてます。

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